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Le Jardin, qui offre des
vues incroyables sur la campagne normande, descend la vallée
jusqu'à la rivière « La Touques ».
Cet endroit est magnifique, car il est orné de plantes
vivaces, d'arbres et d'arbustes.
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En ce moment, nous créons
des chambres de verdure avec pour chacune un thème.
Ces pièces sont séparées par des haies.
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Nous avons aussi une terrasse
où nous servons les repas les soirs d'été.
Là aussi vous découvrirez toutes sortes de fleurs
et d'herbacés.
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Notre petit lac est alimenté
par une source naturelle. Vous pourrez y voir de nombreux poissons,
dont des carpes Koi venues avec nous de l'Angleterre! Il y a aussi
une faune d'une grande variété, surtout pour les amateurs
d'oiseaux. Notre lac est naturel et entouré de fleurs sauvages.
Cet endroit est très calme et relaxant.
Juste à côté se trouve le bâtiment qui
servait de pressoir,
une partie de ce bâtiment est sert d'abri aux poules et aux
oies.
Ces poules sont de multiples variétés, couleurs et
tailles. Elles vivent en plein air avec les coqs les dindons et
les canards toute la journée et leurs œufs sont délicieux.
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Nous avons installé
des bancs et des chaises un peu partout, donc vous pourrez
profiter pleinement des lieux avec une boisson et une pâtisserie
faite maison.
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Nous avons créé
un potager avec des légumes, des herbes, des pommes,
des poires et autres fruits. Nous produisons nous-mêmes
une grande partie des aliments qui sont utilisés dans
le restaurant.
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